Главная / Статьи / Опасно ли вино для ваших зубов

Опасно ли вино для ваших зубов

⚠️ Важно: Информация в данной статье представлена исключительно в ознакомительных целях и не является призывом к употреблению алкоголя. Употребление спиртных напитков может нанести вред здоровью. Алкоголь противопоказан детям, подросткам, беременным женщинам, людям с заболеваниями печени, желудочно-кишечного тракта, психическими расстройствами и другим медицинским противопоказаниям. Перед употреблением обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Как вино влияет на ваши зубы?

🍷 Белое вино — главный враг эмали

Согласно исследованию Willershausen et al. (2009), белое вино вызывает более выраженную деминерализацию эмали по сравнению с красным. Его высокая кислотность и низкий pH приводят к вымыванию кальция и повреждению зубной структуры на глубину до 60 микрон, даже при кратковременном контакте.

👨‍🔬 Профессиональные дегустаторы — группа риска

Исследование в Австралии (George et al., 2014) показало, что чем дольше человек работает виноделом или дегустатором, тем выше степень эрозии зубов. Даже при хорошем уходе за полостью рта, частое "полоскание" вином приводит к ускоренному износу эмали.

⚠️ Алкоголь и полость рта в целом

По данным обзора Peycheva & Boteva (2016), алкоголь нарушает защитные функции слюны, усиливает сухость во рту и способствует воспалению слизистых. Белые вина, коктейли и слабоалкогольные напитки особенно опасны из-за сочетания кислот, сахара и длительного контакта с зубами.

Как вино влияет на зубную эмаль?

🧪 Кислотность вина разрушает эмаль

Вино содержит органические кислоты (винную, яблочную, лимонную), а его pH ниже 4.0 — это значительно ниже безопасного уровня для зубов. Такая среда вымывает кальций и фосфаты из эмали, делая её хрупкой и подверженной разрушению.

⚖️ Белое против красного: что опаснее?

Согласно Willershausen et al. (2009), белое вино разрушает эмаль сильнее красного. При лабораторных испытаниях оно вызывало почти в 1.5 раза больше потерь кальция при одинаковом времени контакта с зубами.

🌀 Танины нарушают защиту

В вине содержатся полифенолы и танины, особенно в красном. Они связываются с белками слюны и нарушают формирование защитной плёнки на поверхности зубов — это снижает естественную защиту эмали от кислот.

👨‍🔬 Профессиональные дегустаторы под угрозой

У сомелье и виноделов эмаль страдает особенно сильно. Исследования в Австралии показали: чем больше лет человек работает с вином, тем выше индекс эрозии. Даже при хорошем уходе за зубами длительный контакт с вином губителен.

🧼 Опасность после вина — чистка зубов

После бокала вина не рекомендуется сразу чистить зубы. Кислота размягчает эмаль, и щётка может повредить её ещё больше. Лучше подождать 30–60 минут или прополоскать рот водой.

🔬 Постоянное влияние алкоголя

Обзор Peycheva & Boteva (2016) показывает, что алкоголь в целом снижает слюноотделение, вызывает сухость во рту и воспаления. У хронических потребителей чаще наблюдается эрозия, кариес и воспаления десен.

📌 Особо уязвимые зоны

Наиболее часто страдают внутренние поверхности верхних передних зубов, особенно у тех, кто задерживает вино во рту (как при дегустации). Там концентрируется кислота и труднее очищается слюной.

Влияние вина на десны и слизистую оболочку

🔥 Раздражение и жжение

Вино содержит кислоты и спирт, которые могут вызывать ощущение жжения, покраснение и раздражение слизистой — особенно при наличии микротрещин или стоматита. Это актуально для людей с повышенной чувствительностью.

🥵 Усиливает сухость во рту

Алкоголь в вине снижает активность слюнных желез. Это уменьшает слюноотделение, что приводит к сухости, чувству стянутости и повышенному риску воспалений и инфекций.

🛡️ Ослабление защитных функций

При снижении количества слюны уменьшается и её буферная способность. Это ослабляет защиту слизистой от бактерий, грибков и кислот, создавая условия для хронического воспаления и кандидоза.

⚠️ Усиление чувствительности десен

Регулярный контакт с вином может вызывать гиперемию (покраснение), болезненность и кровоточивость десен, особенно у людей с пародонтитом или гингивитом.

🦠 Повышенный риск инфекций

Ослабленная слизистая и сухая полость рта становятся идеальной средой для размножения бактерий и грибков, особенно Candida. Это увеличивает риск стоматитов и других инфекций.

👄 Металлический привкус и реакции с протезами

Кислоты в вине могут вступать в реакцию с металлами коронок, мостов и брекетов, вызывая неприятный привкус во рту, раздражение и ускоренное изнашивание конструкций.

Рамиль Искендеров

Врач-стоматолог-хирург, имплантолог, к.м.н.

В своей практике я всё чаще сталкиваюсь с последствиями кислотной эрозии эмали, и вино — одна из частых причин. Если вам действительно важно сохранить здоровье зубов, я рекомендую либо полностью отказаться от регулярного потребления вина, либо свести его воздействие к минимуму.

Что можно сделать? Пейте вино во время еды, не задерживайте его в полости рта, полощите рот водой сразу после. В некоторых случаях уместно разбавлять вино водой, особенно если вы употребляете его не ради вкуса, а в социальных целях. И, конечно, никакой чистки зубов сразу после — только через 30–60 минут.

Помните: эмаль — не восстанавливается. Бережное отношение к ней — это инвестиция в вашу улыбку на десятилетия вперёд.

Записаться к доктору

CRM-форма появится здесь

Список литературы

Willershausen B., Callaway A., Azrak B. et al.
Prolonged in vitro exposure to white wines enhances the erosive damage on human permanent teeth compared with red wines.
Nutrition Research, Volume 29, Issue 10, 2009, Pages 680–690.
DOI: 10.1016/j.nutres.2009.08.004

George R., Chell A., Chen B. et al.
Dental Erosion and Dentinal Sensitivity amongst Professional Wine Tasters in South East Queensland, Australia.
International Journal of Dentistry, Volume 2014, Article ID 479373.
PMCID: PMC3914594

Peycheva K., Boteva E.
Effect of Alcohol to Oral Health.
Acta Medica Bulgarica, Vol. XLIII, No. 1, 2016, pp. 70–74.
[Научный обзор, Medical University – Sofia]

Искендеров Рамиль Мазахирович

Главный врач клиники Dental Opera , хирург-имплантолог

записаться на прием

⚠️ Медицинский отказ от ответственности
Каждая статья на нашем сайте создаётся квалифицированным врачом-стоматологом с опытом более 15 лет и проходит проверку главным врачом, доктором Рамилем Мазахировичем Искендеровым, практикующим с 2008 года. Мы гарантируем высокое качество и достоверность публикуемой информации.

Тем не менее:

🔹 Вся информация, размещённая на сайте, представлена исключительно в информационных и образовательных целях.
🔹 Она не предназначена для постановки диагноза, назначения лечения или замены очной консультации у врача.
🔹 Редакция, авторы и владельцы сайта не несут ответственности за действия пользователей, предпринятые на основании прочитанного материала без предварительной консультации со специалистом.

📌 Важно: Каждый клинический случай индивидуален. Только квалифицированный врач может поставить точный диагноз и назначить подходящее лечение. Не занимайтесь самолечением.

Стадии кариеса: поверхностный, средний, глубокий

Пятно на зубе

Что такое зубной камень

КОНТАКТЫ

Email:

info@dentalopera.ru

ТЕЛЕФОН:

+7 (495) 021-90-60

АДРЕС:

г. Москва Садовая-Черногрязская 11/2

Опасно ли вино для ваших зубов

Опасно ли вино для ваших зубов

Как вино влияет на ваши зубы?

🍷 Белое вино — главный враг эмали

👨‍🔬 Профессиональные дегустаторы — группа риска

⚠️ Алкоголь и полость рта в целом

Как вино влияет на зубную эмаль?

🧪 Кислотность вина разрушает эмаль

⚖️ Белое против красного: что опаснее?

🌀 Танины нарушают защиту

👨‍🔬 Профессиональные дегустаторы под угрозой

🧼 Опасность после вина — чистка зубов

🔬 Постоянное влияние алкоголя

📌 Особо уязвимые зоны

Влияние вина на десны и слизистую оболочку

🔥 Раздражение и жжение

🥵 Усиливает сухость во рту

🛡️ Ослабление защитных функций

⚠️ Усиление чувствительности десен

🦠 Повышенный риск инфекций

👄 Металлический привкус и реакции с протезами

Рамиль Искендеров

Список литературы

Искендеров Рамиль Мазахирович

Связанные услуги

связанные статьи

связанные статьи

КОНТАКТЫ

контактная информация

УСЛУГИ

СТАТЬИ

ПОПУляРНОЕ