Главная / Статьи / Когда лучше чистить зубы — до или после завтрака?

Каждое утро мы встаём, идём в ванную — и встаёт вопрос: чистить зубы до завтрака или после? Казалось бы, мелочь, но от этого зависит здоровье зубов, свежесть дыхания и даже состояние эмали. Одни говорят — сначала завтрак, потом гигиена. Другие уверены, что без зубной щётки никуда, даже на кухню. Кто прав, а кто рискует навредить себе с утра? Разбираемся, что думают врачи и какой вариант действительно лучше.

когда всё-таки чистить зубы — до или после завтрака?

📚 Давайте обратимся к исследованиям

В одном из недавних исследований — Sahoo и соавт. (2023) — изучали, как меняется количество кариесогенных бактерий Streptococcus mutans в зависимости от того, когда вы чистите зубы: до или после завтрака.

🦠 Сравнение трёх утренних привычек

Участников разделили на три группы: чистка до еды, чистка после еды, и полоскание водой перед едой + чистка после. Через 18 месяцев оказалось: чистка после еды снижает уровень бактерий гораздо сильнее, чем до еды.

📉 Цифры простые:

− 7% снижение бактерий при чистке до еды
− 29% при чистке после еды
− 38% при полоскании перед и чистке после еды
Так что эффект очевиден.

🧪 А как насчёт кариеса?

Несмотря на разницу в уровне бактерий, клинический индекс кариеса (DMFS) почти не изменился. Почему? Кариес развивается медленно и зависит от множества факторов, включая диету и гигиену в целом.

что помнить, когда чистишь зубы после еды

🥤 Кислоты размягчают эмаль

Цитрусы, соки, газировка, алкоголь и маринады снижают pH во рту. Это делает эмаль уязвимой — её поверхность размягчается и становится чувствительной к механическим повреждениям.

🪥 Чистка сразу после — может навредить

Исследование Forbes-Haley и соавт. (2018) показало: если почистить зубы сразу после кислой еды, можно потерять до в 5 раз больше эмали, чем при чистке спустя час.

⏳ Подожди 30–60 минут

Дайте слюне время восстановить pH и сформировать защитную плёнку на эмали. Лучшее решение — почистить зубы спустя 30–60 мин после приёма кислой пищи или напитков.

🚰 Что делать сразу после еды?

Можно прополоскать рот водой или использовать ополаскиватель с нейтральным pH. Это поможет уменьшить кислотную нагрузку и защитит эмаль до чистки.

как и когда мы чистим зубы: что влияет на привычки?

📊 Исследование: Lee et al. (2023)

Учёные из Южной Кореи проанализировали более 180 000 взрослых и выяснили, какие факторы влияют на привычку чистить зубы после обеда и после ужина. Использован 4-уровневый статистический анализ, учитывающий человека, семью, район и провинцию.

Ссылка на оригинал исследования

🧒 Молодёжь чистит после обеда, пожилые — вечером

Люди до 30 лет чаще всего чистят зубы после обеда, тогда как те, кому 50+, выбирают чистку после ужина. Это связано как с привычками, так и с удобством дня.

⚒ Кто пропускает чистку после обеда?

Студенты, рабочие, домохозяйки и безработные реже чистят зубы после обеда — не хватает условий, времени или мотивации. Но вечером они, как правило, не пропускают чистку.

📚 Образование и доход — сильные факторы

Люди с высшим образованием в 2.3 раза чаще чистят зубы после обеда. Чистка — не только гигиена, но и социальный сигнал: свежесть дыхания, эстетика, самоуважение.

🏙 Влияет даже район проживания

В районах с высоким уровнем неравенства или низким уровнем образования жители реже чистят зубы после обеда. А вот вечерняя чистка почти одинакова во всех регионах.

Что помнить, когда чистишь зубы после еды

🧪 Исследование Ji-Young Son (2025)

Участники старше 65 лет, которые чистили зубы только после завтрака и обеда или только после ужина, сообщали о более хорошем восприятии здоровья полости рта, чем те, кто чистил после каждого приёма пищи.

Читать оригинал (J Dent Hyg Sci, 2025)

🌙 Почему вечерняя чистка важна

Чистка перед сном предотвращает длительное воздействие сахаров и кислоты на зубную эмаль во время сна. Это особенно критично у пожилых, где снижается слюноотделение и усиливается сухость во рту.

💬 Не обязательно чистить после каждого приёма пищи

Чистка 2 раза в день — утром и вечером — достаточно для большинства. Частая чистка после каждой еды может привести к избыточной стираемости эмали, особенно если делать это сразу после кислой пищи.

⏳ Подождите 30 минут после еды

После еды — особенно кислой — эмаль становится уязвимой. Стоматологи рекомендуют подождать минимум 30 минут, прежде чем чистить зубы, чтобы слюна успела нейтрализовать кислоту.

🪥 Качество важнее частоты

Те, кто чистит зубы реже, но делает это тщательно, имеют лучшее самовосприятие здоровья рта, чем те, кто чистит чаще, но менее осознанно. Важны техника, длительность и концентрация на процессе.

Стоматолог

🦷 Когда лучше чистить зубы утром — до или после еды?

Виннова Елена Владимировна, врач-стоматолог, объясняет:

С одной стороны, чистка после завтрака эффективнее снижает уровень кариесогенных бактерий Streptococcus mutans. Это подтвердило исследование Sahoo et al. (2023): −29% против −7% при чистке до еды.

Но если в вашем завтраке есть кислые продукты — сок, фрукты, йогурт, кофе — чистить зубы сразу после опасно для эмали. Исследование Forbes-Haley et al. (2018) показало: потери эмали могут увеличиться в 5 раз. После кислой пищи стоит подождать 30–40 минут.

🟦 Вывод: каждый может выбрать оптимальный режим:

  • Если вы завтракаете нейтральной пищей (каша, хлеб, яйца) — лучше чистить после еды.
  • Если у вас кислый завтрак и мало времени утром — безопаснее чистить зубы до еды.
  • Если время позволяет — подождите 30–40 минут после кислой еды, затем чистите.

💡 Главное — чистить 2 раза в день, утром и вечером, тщательно и с правильной техникой. Как показало исследование Son (2025), качество чистки часто важнее частоты.

Узнать больше о гигиене
CRM-форма появится здесь

Список литературы

Sahoo S., et al. (2023) — Effect of Tooth Brushing Timing on Oral Streptococcus mutans Colonization
Journal of Oral Microbiology and Health, Vol. 15, pp. 115–124.

Forbes-Haley C., et al. (2018) — Immediate versus Delayed Tooth Brushing After Acid Exposure: Effects on Enamel Loss
Journal of Dentistry, Vol. 76, pp. 45–51. DOI: 10.1016/j.jdent.2018.06.002

Son J.-Y. (2025) — Self-Perceived Oral Health According to Tooth Brushing Time Among Korean Older Adults
Journal of Dental Hygiene Science, Vol. 25(2), pp. 98–105.
Читать оригинал

Lee S., et al. (2023) — Determinants of Post-Meal Toothbrushing Behavior in Korean Adults: A Multilevel Analysis
Korean Journal of Health Promotion, Vol. 29(4), pp. 287–296.

Cho Y., et al. (2024) — The Association Between Tooth Brushing During Lunchtime and Obesity in South Korean Adolescents
Scientific Reports, Volume 14, Article number: 20730.
DOI: 10.1038/s41598-024-20730-8

Искендеров Рамиль Мазахирович

Главный врач клиники Dental Opera , хирург-имплантолог

записаться на прием

часто задаваемые вопросы

Когда лучше чистить зубы — до или после завтрака?
Если у вас нейтральный завтрак (каши, яйца, хлеб) — чистите после еды: это эффективнее снижает количество бактерий.
Если в рационе кислые продукты (цитрусы, соки, йогурт, кофе) и нет времени ждать — лучше чистить до еды, чтобы не повредить эмаль.
Почему нельзя чистить зубы сразу после кислой пищи?
Кислота размягчает эмаль, и если почистить зубы сразу, щётка может повредить её. Лучше подождать 30–40 минут, чтобы слюна восстановила pH.
Можно ли просто прополоскать рот после еды, если нет времени чистить?
Да. Полоскание водой или ополаскивателем с нейтральным pH снижает кислотность и уменьшает риск повреждения эмали.

Нужно ли чистить зубы после каждого приёма пищи?
Нет, двух раз в день (утром и вечером) достаточно. Главное — тщательно и правильно. Чистка после каждой еды может повредить эмаль, особенно если пища была кислой.
Какое время после еды оптимально для чистки зубов?
Обычно достаточно 30 минут. За это время слюна нейтрализует кислоту и восстановит минеральную защиту эмали.
Чистка до еды вообще имеет смысл?
Да! Она удаляет ночной налёт и снижает уровень бактерий до приёма пищи. Это особенно полезно, если вы пьёте кислые напитки или не можете ждать после еды.

⚠️ Медицинский отказ от ответственности
Каждая статья на нашем сайте создаётся квалифицированным врачом-стоматологом с опытом более 15 лет и проходит проверку главным врачом, доктором Рамилем Мазахировичем Искендеровым, практикующим с 2008 года. Мы гарантируем высокое качество и достоверность публикуемой информации.

Тем не менее:

🔹 Вся информация, размещённая на сайте, представлена исключительно в информационных и образовательных целях.
🔹 Она не предназначена для постановки диагноза, назначения лечения или замены очной консультации у врача.
🔹 Редакция, авторы и владельцы сайта не несут ответственности за действия пользователей, предпринятые на основании прочитанного материала без предварительной консультации со специалистом.

📌 Важно: Каждый клинический случай индивидуален. Только квалифицированный врач может поставить точный диагноз и назначить подходящее лечение. Не занимайтесь самолечением.


КОНТАКТЫ

ТЕЛЕФОН:
+7 (495) 021-90-60
АДРЕС:
г. Москва Садовая-Черногрязская 11/2